Menukarte

Unsere aktuelle Menukarte (neben zwei täglich wechselnden Tagesgerichten und einem Wochenspezial…):

 

…VORSPEISEN

Menusalat
/ 5.5

Tagessuppe
/ 5.5 – 9

Federkohsalat an asiatischem Dressing mit Granatapfel & Süsskartoffelstroh
/ 11 – 17

Gebackenes Markbein, serviert mit Nüsslisalat an Randendressing
/ 11 – 18

 

…VEGETARISCHES

Safran-Ricottagnocchi mit Schwarzwurzeln gratiniert mit Spinatbechamel
/ 22

Lasagne von Kürbis und Lauch, garniert mit Brunnenkresse und Mozzarella
/ 23

Geschmorter Randen im Rusticobrot an Petersielienhummus, serviert mit Pak Choi
/ 24

Curry-Cocossuppe mit Gemüse, Kartoffeln , Pilzen & Tofu
/ 21

 

…MIT FLEISCH

Gehacktes vom Rind mit Hörnli, Alpkäse & Apfelmuäs
/ 19

Pulledpork im grilliertem Sesambrot mit fermentiertem Kabis und Joghurtsauce, dazu Karotten-Gurkensalat
/ 24

Minimum Burger mit Smoky BBQ Sauce, Speck, Spiegelei & Alpkäse, dazu Kartoffelspalten
/ 28

Curry-Cocossuppe mit Gemüse, Kartoffeln , Pilzen, Tofu & Poulet
/ 25

 

Preise inkl. 7.7% MWST