Menukarte

Unsere aktuelle Herbstkarte (neben zwei täglich wechselnden Tagesgerichten und einem Wochenspezial…):

 

…VORSPEISEN

Menusalat
/ 5.5

Tagessuppe
/ 5.5 – 9

Nüsslisalat mit Trauben, Kräutersaitlingen & Speck
/ 12 – 18

Schwarzwurzel-Crèmesuppe garniert mit Gemüse & Brunnenkresse
/ 12 – 16

 

…VEGETARISCHES

Tom Kha (Vegan) mit Gemüse, Reisstrohpilzen, Tofu, Chili
/ 20

Kürbis-Mozzarellaarancino auf mariniertem Gurkenbeet mit Minze-Honigjoghurt
/ 24

Orecchiette an Federkohlpesto mit grillierten Randen & Feta
/ 22

Spinatknödel & Kürbis gratiniert mit einer Safransauce
/ 25

 

…MIT FLEISCH

Tom Kha Gai mit Gemüse, Reisstrohpilzen, Tofu, Chili & Poulet
/ 25

Eintopf vom Säuli an Erdnusssauce mit grünen Bohnen, Süsskartoffel & Kohlräbli
/ 26

Minimum Burger mit Smoky BBQ Sauce, Speck, Spiegelei & Alpkäse, dazu Kartoffelspalten
/ 28

Kross gebratenes Hohrückensteak auf Kastanien-Frischkäsegnocchi mit Brandy-Wirsing
/ 38

 

Preise inkl. 8% MWST