„Veganuary“ steht für eine Vision einer Welt ohne industrielle Tierhaltung und Schlachthöfe. Eine Welt, in der Nahrungsmittelproduktion keine Wälder zerstört, Flüsse und Ozeane verschmutzt, in der sie weder den Klimawandel verschärft, noch zum Aussterben von Wildtierpopulationen beiträgt.
Wir zeigen euch vom 6.-31. Januar, dass die vegane Küche lecker, vielseitig und gesund ist.